The Dumpling King

The Dumpling King

Um excelente restaurante chinês, simples, tradicional e em um lugar não frequentado por turistas.

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800˚ Woodfire Kitchen

800˚ Woodfire Kitchen

O começo: uma pizzaria de forno a lenha, em Los Angeles, que começou a cativar uma clientela cada vez maior, expandindo seus "domínios" a outros bairros da cidade californiana e depois para Tokyo, Dubai, Doha... Mas houve uma mudança importante: o Chef Anthony Carron resolveu ampliar o menu, que era exclusivamente de pizzas, para passar a incluir outros pratos como frango assado, roast beef, sanduíches e saladas...

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Stubborn Seed

Stubborn Seed

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O Chef Jeremy Ford não é exatamente um estranho para o público foodie do Sul da Flórida: ele foi o ganhador da décima terceira edição do programa Top Chef, além de ter trabalhado com o Chef Jean-Georges Vongerichten no Matador Room (restaurante no Edition Hotel). Mas quando ele anunciou que estava abrindo seu primeiro restaurante próprio, a festa foi grande... e eis que surgiu o STUBBORN SEED,...

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Chotto Matte Miami

Chotto Matte Miami

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami A história do restaurante CHOTTO MATTE não começa exatamente aqui em Miami... mas sim em Londres, onde de forma rápida e arrebatadora, acabou coquistando um grande público, com sua cozinha nikkei e ambiente moderno. Primeira explicação: a cozinha nikkei é aquela que surgiu da combinação entre a arte gastronômica nipônica e a cultura sul americana... e a grande estrela desse mistura: a fusão com a gastronomia peruana. E, quando o assunto é ...

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MIAMI SPICE 2018

MIAMI SPICE 2018

Guia de Miami - Dicas de Miami Dica imperdível para quem está planejando estar em Miami entre os meses de Agosto e Setembro: o MIAMI SPICE! Trata-se de uma mega-promoção, entre 01 de Agosto e 30 de Setembro - que já virou uma tradição local - onde os melhores e maiores restaurantes da região metropolitana de Miami, oferecem menus de três pratos com preços fixos: almoço por US$ 23 e jantar por US$ 39. Lembre-se: esses são os...

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Ofa

Ofa

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O Ponto Miami têm algumas regras... uma delas é tentar promover experiências novas para todos que vêm visitar o Sul da Flóirda... sendo assim, temos uma certa resistência em indicar restaurantes brasileiros - o princípio é básico: se você está viajando, aproveite para experimentar coisas novas, principalmente quando o assunto é gastronomia. Ok... mas PÁRA TUDO! Com bons e justos motivos, ...

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ZUMA MIAMI

ZUMA MIAMI

Restaurantes em Miami - Dicas Miami ZUMA é uma rede de restaurantes fundada pelo chef Rainer Becker, inspirada no estilo japonês “izakaya”, que combina o bar com um restaurantes onde os pratos são trazidos continuamente à mesa, durante toda a refeição e que são compartilhados por todos – é a versão japonesa do gastropub. O chef morou por seis anos em Tokyo e em 2002 abriu o primeiro Zuma em Londres. O sucesso foi grande e em 2007 a filia...

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Farinelli 1937

Farinelli 1937

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Uma das características mais marcantes de COCONUT GROVE, é o verde de suas ruas. Impossível deixar de se encantar com as ruas arborizadas e as lindas alamedas do bairro. E quando pensamos em um restaurantes por lá - e são muitos os que merecem sua visita - vamos destacar uma opção que, além de ter um certo pedigree, é também um excelente local para curtir o ambiente externo. Eis o FARINELLI 1937. Mauricio Farinel...

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PRIME ONE TWELVE

PRIME ONE TWELVE

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Já por mais de 10 anos, o PRIME ONE TWELVE é um dos restaurantes mais famosos, disputados e, principalmente, badalados da cidade. É um dos lugares que estão na listas do “see and be seen” (ver e ser visto) em South Beach. O espaço reduzido entre as mesas e grande quantidade de fãs (sempre incluindo celebridades), faz com que o serviço, sempre competente, seja propositalmente lento (assim você pode curtir a agi...

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La Centrale

La Centrale

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O fenômeno dos "Food Halls" - espaços que acomodam pequenos mercados e mini-restaurantes - está provando ser muito mais do que uma tendência passageira... em 2017 já somavam 100, espalhados pelos Estados Unidos e a previsão é que em 2019, sejam mais do que o dobro disso. Em Miami, apesar da cidade estar se firmando como uma das mecas da gastronomia americana, os exemplos locais de food halls demoraram a ...

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