Stubborn Seed

Stubborn Seed

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O Chef Jeremy Ford não é exatamente um estranho para o público foodie do Sul da Flórida: ele foi o ganhador da décima terceira edição do programa Top Chef, além de ter trabalhado com o Chef Jean-Georges Vongerichten no Matador Room (restaurante no Edition Hotel). Mas quando ele anunciou que estava abrindo seu primeiro restaurante próprio, a festa foi grande... e eis que surgiu o STUBBORN SEED,...

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Chotto Matte Miami

Chotto Matte Miami

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami A história do restaurante CHOTTO MATTE não começa exatamente aqui em Miami... mas sim em Londres, onde de forma rápida e arrebatadora, acabou coquistando um grande público, com sua cozinha nikkei e ambiente moderno. Primeira explicação: a cozinha nikkei é aquela que surgiu da combinação entre a arte gastronômica nipônica e a cultura sul americana... e a grande estrela desse mistura: a fusão com a gastronomia peruana. E, quando o assunto é ...

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MIAMI SPICE 2018

MIAMI SPICE 2018

Guia de Miami - Dicas de Miami Dica imperdível para quem está planejando estar em Miami entre os meses de Agosto e Setembro: o MIAMI SPICE! Trata-se de uma mega-promoção, entre 01 de Agosto e 30 de Setembro - que já virou uma tradição local - onde os melhores e maiores restaurantes da região metropolitana de Miami, oferecem menus de três pratos com preços fixos: almoço por US$ 23 e jantar por US$ 39. Lembre-se: esses são os...

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Ofa

Ofa

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O Ponto Miami têm algumas regras... uma delas é tentar promover experiências novas para todos que vêm visitar o Sul da Flóirda... sendo assim, temos uma certa resistência em indicar restaurantes brasileiros - o princípio é básico: se você está viajando, aproveite para experimentar coisas novas, principalmente quando o assunto é gastronomia. Ok... mas PÁRA TUDO! Com bons e justos motivos, ...

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ZUMA MIAMI

ZUMA MIAMI

Restaurantes em Miami - Dicas Miami ZUMA é uma rede de restaurantes fundada pelo chef Rainer Becker, inspirada no estilo japonês “izakaya”, que combina o bar com um restaurantes onde os pratos são trazidos continuamente à mesa, durante toda a refeição e que são compartilhados por todos – é a versão japonesa do gastropub. O chef morou por seis anos em Tokyo e em 2002 abriu o primeiro Zuma em Londres. O sucesso foi grande e em 2007 a filia...

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Farinelli 1937

Farinelli 1937

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Uma das características mais marcantes de COCONUT GROVE, é o verde de suas ruas. Impossível deixar de se encantar com as ruas arborizadas e as lindas alamedas do bairro. E quando pensamos em um restaurantes por lá - e são muitos os que merecem sua visita - vamos destacar uma opção que, além de ter um certo pedigree, é também um excelente local para curtir o ambiente externo. Eis o FARINELLI 1937. Mauricio Farinel...

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PRIME ONE TWELVE

PRIME ONE TWELVE

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Já por mais de 10 anos, o PRIME ONE TWELVE é um dos restaurantes mais famosos, disputados e, principalmente, badalados da cidade. É um dos lugares que estão na listas do “see and be seen” (ver e ser visto) em South Beach. O espaço reduzido entre as mesas e grande quantidade de fãs (sempre incluindo celebridades), faz com que o serviço, sempre competente, seja propositalmente lento (assim você pode curtir a agi...

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La Centrale

La Centrale

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O fenômeno dos "Food Halls" - espaços que acomodam pequenos mercados e mini-restaurantes - está provando ser muito mais do que uma tendência passageira... em 2017 já somavam 100, espalhados pelos Estados Unidos e a previsão é que em 2019, sejam mais do que o dobro disso. Em Miami, apesar da cidade estar se firmando como uma das mecas da gastronomia americana, os exemplos locais de food halls demoraram a ...

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Ferraro’s Kitchen

Ferraro’s Kitchen

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Em qualquer lugar do mundo, quando o assunto é gastronomia, um debate sempre polêmico é a escolha do melhor restaurante italiano... no caso de Miami, ainda bem, temos excelentes representantes, todos especiais em algum ponto específico... Mas quando falamos no FERRARO'S KITCHEN, não vamos só declarar que sim, ele é um excelente restaurante italiano, mas que está entre os TOP 3 de nossos restaurantes favo...

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Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami LE PAIN QUOTIDIEN é uma cadeia de restaurantes-padarias que surgiu em 1990 em Bruxelas, Bélgica - a primeira unidade abriu suas portas na Rue Dansaert e, por exigência do espaço / layout, seus fundadores tiveram que optar por grandes mesas coletivas (uma das marcas, até hoje). A expansão na Bélgica foi quase instantânea e, em 1997, o primeiro endereço nos Estados Unidos foi inaugurado na Madison Avenue ...

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