Time Out Market Miami
No início de 2017, em uma visita a Portugal, eu tive a oportunidade de conhecer o primeiro Time Out Market, que fica em Lisboa, ocupando – desde 2014 – um mercado histórico, o Mercado da Ribeira… foi uma experiência fantástica.
Quando anunciaram que a expansão do Time Out iria começar por Miami, a festa (e ansiedade) foi grande – Miami já têm excelentes food halls, mas sabíamos que o nível do Time Out iria estabelecer um padrão muito diferenciado.
Eis que, no dia 09 de maio de 2019, o TIME OUT MARKET MIAMI foi inaugurado e… valeu a espera!
Ocupa toda a área térrea de um prédio de estacionamentos na esquina da 16th Street com a Drexel Avenue em South Beach – colado à Lincoln Road (bem no quarteirão do prédio com o relógio).
É um espaço imenso – 1.700m² – que acomoda 19 boxes – stands – que oferecem experiências gastronômicas diferentes…
São os melhores nomes da cena foodie local: como os chefs Jeremy Ford (Stubborn Seed), Giorgio Rapicavoli, Norman Van Aken, Michael Betran e restaurantes como Kush, Phuc Ya, Coyo Taco e outros.
Além dos restaurantes, são 3 bares que oferecem desde uma excelente seleção de vinhos a uma incrível lista de drinks.
Para finalizar: opções de doces e sorvetes.
Como é que você pode aproveitar o Time Out Market?
– Primeiro: faça uma volta de reconhecimento, tomando tempo para conhecer as opções em cada um dos boxes.
– Depois, faça seu pedido – o box irá entregar um pager vibratório, para avisar quando seu prato estiver pronto.
– Busque um lugar em uma das inúmeras mesas comunitárias que ficam no centro do mercado.
– Por último: aproveite e não tenha medo de tentar algo diferente!
O Ponto Miami tem algo a destacar? Sim… já que não vale dizer que é tudo…
No box de Jeremy Ford, o sanduíche de frango frito à moda coreana (Fried Chicken Sandwich), ou, no box LEÑAS (do chef Michel Betran), o Pastrami de Costela (Rib Pastrami) … Mas têm muita coisa que ainda não experimentamos!
Os preços são interessantes, variando muito entre os boxes, mas existem pratos que vão dos US$ 10 aos US$27.
O legal é que, além da cena foodie, o Time Out reúne um público bonito e descolado, além de promover uma programação cultural intensa.
O TIME OUT MARKET MIAMI abre todos os dias da semana, das 11 da manhã às 11 da noite – sendo que nas sextas-feiras, sábados e feriados, fica aberto até meia-noite.
Sim, é o melhor food hall de Miami e, se você gosta desse conceito, deve ir visitar!
Endereço: 1601 Drexel Ave, Miami Beach, FL 33139
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