Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O BYBLOS é um dos restaurantes instalados dentro do resort ROYAL PALM em South Beach - no mesmo ponto onde primeiramente existia o Catch. Não é exatamente algo novo - é a filial de um restaurante, de mesmo nome, e de muito sucesso em Toronto, Canadá. O Chef Stuart Cameron  montou um cardápio baseado na culinária da parte mediterrânea do Oriente Médio, com uma série de entradas e pratos pequenos, chamados Mezzes, s...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Miami é um dos principais destinos turísticos mundiais, condição que proporciona uma boa base para uma seleção de restaurantes bem interessante. Existem opções que são “prata-da-casa” e que se mantém com sucesso por muitos anos, como também existem muitos casos de restaurantes que fazem sucesso em outros lugares (como New York e Londres) e que decidem em montar suas filiais aqui. Vamos fazer uma lista com 10 opções – e...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Se já não faltavam motivos para você visitar Wynwood - o bairro artístico e o mais descolado de Miami - vamos adicionar mais um para sua lista: o ALTER . Esse restaurante está dando o que falar (só coisas boas)... É a parceria do Chef Brad Kilgore (J&G Grill, Alinea, L20), quem o jornal Miami Herald considerou o melhor Chef de Miami em 2014, e Antoine Lecas, responsável por administrar restaura...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O celebrity chef Scott Conant, não é recém chegado ao Sul da Flórida - depois de muito sucesso em New York, em 2008 ele abriu o restaurante Scarpetta no Hotel Fontainebleau, com igual sucesso e movimento. Quando ele decidiu abrir um segundo restaurante, foi a vez do hotel Turnberry Isle Resort, em Aventura, de recebê-lo. Chama-se CORSAIR. O Corsair mistura as experiências gastronômicas do mediterrâneo com receitas...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami A história não é tão longa... mas carrega tradição e lições de sucesso. O QUALITY MEATS começou em Manhattan, no ano de 2006 e é resultado da parceria do Chef Craig Koketsu com Michael Stillman, fundador do grupo Fourth Wall Restaurants - aqui um comentário importante: esse grupo é, na verdade, uma sociedade de Michael com seu pai, Alan Stillman, criador de restaurantes como Smith & Wollensky (1977) e T.G.I. Fr...

Restaurantes em Miami - Guia de Miami Inaugurado no meio de 2014, o restaurante DRUNKEN DRAGON (Dragão Bêbado), rapidamente virou mania entre o público foodie e hip do Sul da Flórida. Trata-se de um "barbecue place" coreano - não daria para chamar de churrascaria nem de steakhouse... ou melhor, um gastropub asiático, onde o estilo comunitário e "faça-você-mesmo" dos churrasquinhos coreanos é a proposta principal. Por trás dessa idéia, nenhum coreano de verdade,...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O Ponto Miami já destacou o hotel EDITION MIAMI BEACH, com todo seu estilo e o BASEMENT, o night club instalado no hotel... Mas existe outra atração que está rendendo muitos comentários e elogios: o restaurante MATADOR ROOM. Vamos começar apresentando o chef: trata-se de Jean-Georges Vongerichten, chef francês considerado um dos melhores e mais famosos chefs no mundo. Começou sua carreira na França, como pupilo de nomes como Paul Bocus...

Restaurantes em Miami - Dicas Miami Essa dica, além de poder estar dentro de uma das muitas listas de "melhores restaurantes em Miami", está,  com toda certeza, na lista dos "segredos favoritos do público local". Trata-se do LAS TAPAS DE ROSA, um cantinho delicioso e muito simples, mas que têm um público (local) fiel e apaixonado - tudo por conta de sua excelente comida espanhola, fundamentalmente caseira. Primeiro, fica na Calle Ocho (8th Street), no meio da muvuca lat...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Bobby Flay é um dos maiores "celebrity chefs" dos Estados Unidos - essa categoria é resultado da forte audiência da TV fechada e canais como Food Network, que transformaram alguns chefs em super-estrelas. E esse é exatamente o caso do Bobby - talvez, um dos maiores nomes desse time, que estreou em séries como "Iron Chef America", "Great Chefs", "FoodNation", "BBQ with Bobby Flay" e muitos outros. Bobby, a...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O Ni.Do Caffé começou como uma pequena mercearia / café, em um espaço apertado na Biscayne Boulevard, no Upper East Side, na região conhecida como Mi.Mo (Miami Modern), que têm um concetração de bons restaurantes. Suas raízes são genuinamente italianas (de Firenzze) e com um repentino sucesso, a mercearia incorporou algumas mesas, que passaram a ser, sempre, muito disputadas. Por quase cinco anos o Ni.Do manteve-se no primeiro endereço,...