Restaurantes em Miami - Balada em Miami Alerta: esse é um restaurante / balada ou um balada com um bom restaurante... tanto faz, o resultado e a diversão são iguais! A versão mais antiga (ou melhor, menos nova...) do VITA já era muito boa, agora com a experiência do grupo europeu Baôli (e seus lounges em Cannes) o restaurante/lounge é um dos endereços mais quentes e procurados de South Beach.  O Chef Gustavo Vertone oferece um menu com forte...

Restaurantes em Miami - Dicas Miami Ok, estamos cometendo um quase sacrilégio: indicar churrascarias rodízio, para brasileiros que vêm à Miami... mas existe uma justificativa...na verdade algumas: sempre somos questionados, via e-mail ou inbox, por vários amigos (as), seja porque querem quebrar a dieta "too american", pura saudade, ou até por estarem buscando uma opção para um almoço ou jantar de negócios. Existem várias opções e todas funcionam muito bem, mas n...

Restaurantes em Fort Lauderdale - Dicas de Fort Lauderdale O BLUE MOON FISH COMPANY é um restaurante que  recebeu vários prêmios, tornando-se uma referência e uma das melhores casas da costa leste americana – seja por sua competência culinária ou pela vista encantadora do Canal Instracostal. Se Fort Lauderdale é famosa por seus canais e barcos, não existe melhor lugar, em toda região, onde você vai sentar, estar rodeado(a) por requinte, es...

Nada melhor do que aproveitar tudo que o “caldeirão latino” de Miami pode oferecer, principalmente quando estamos falando de restaurantes. Originalmente, o OLA ficava na Ocean Boulevard, dentro do hotel Savoy, mas agora está mais próximo da Lincoln Road, no hotel Sanctuary South Beach.  OLA é criação original do Chef Douglas Rodriguez uma das grandes estrelas na culinária fusion-latina, mas atualmente, é comandado por outro chef de renome, Horacio Rivadero, considerado pela revi...

Restaurantes em Miami - Dicas Miami O norte do condado de Miami-Dade também têm excelente opções de restaurantes, o SUSHI HOUSE é uma delas e gostamos de recomendá-lo - está na categoria "sem erro". Fica em um "strip mall", quase na divisa com Aventura - o que pode torná-lo uma boa opção para quem está saindo de um dia de andanças pelo Aventura Mall (está a menos de 10 minutos de carro). O Sushi House têm um vibe moderno, com uma excelente iluminaç...

O CAPITAL GRILLE é a opção certa para quem gosta da sobriedade e ambiente clássico de uma steakhouse tradicional – com suas paredes revestidas com mogno, os candelabros e quadros, além, é claro, de um serviço fantástico e pratos maravilhosos – não só as carnes, mas também a seleção de peixes, a sopa de cebola e as batatas-fritas trufadas. É o lugar ideal para quem está buscando um restaurante sóbrio: seja para um almoço de negócios ou para um jantar romântico/clássico...

Publicações, blogs e sites especializados, nos últimos anos, têm colocado O PALME D’OR no topo das listas dos grandes restaurantes dos Estados Unidos. Fica no fantástico Biltmore Hotel em Coral Gables e oferece cozinha francesa que trabalha com produtos artesanais / naturais combinados com técnicas modernas – os cuidados com cada prato, individualmente preparados e estruturados, dão a impressão (proposital) do chef e sua equipe estarem atendendo só a sua mesa, é incrivelmente p...

Já postamos sobre os Food Trucks de Miami – caminhõezinhos que vendem diferentes tipos de lanches – muitos com certa sofisticação gourmet. Têm desde comida oriental à tacos, sanduíches, cup cakes, espetinhos, etc. Mas existem alguns que merecem uma dica específica, por estarem acima da média. É o caso do DOLCI PECCATI GELATO – que como o nome sugere – vende sorvetes artesanais e, na nossa opinião, é o melhor e mais criativo de Miami. Delícias como o sorvete de limão com g...

Food Trucks, são  comuns em vários lugares do mundo – uma idéia antiga que se espalhou pelo mundo: adaptando um carro, ônibus ou trailer para poder preparar e vender refeições e lanches. O que começou a mudar foi que, em várias cidades dos Estados Unidos, os food trucks passaram a oferecer um lado mais gourmet, não só em versões das tradicionais “comidas de rua” (sanduíches, empadinhas, etc.) como também na variedade – comida oriental, mexicana, italiana, etc....

Restaurante em Miami - Dicas Miami O restaurante NAOE, inicialmente, ocupava um lugar discreto em Sunny Isles Beach e lá fez imenso sucesso, sendo considerado, por alguns, o melhor restaurante de Miami. O chef Kevin Cory passou a ser citado pela mídia especializada, chegando a ser nomeado chef revelação nos Estados Unidos – o restaurante é listado, pelo guia Zagat,como um dos 10 melhores da culinária japonesa no país. Quando tudo isto estava acontecendo, repentina...