Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O renomado chef argentino, Francis Mallmann, é considerado o papa dos assados e da cozinha argentina, com foco na maneira típica de fazer churrascos na Patagônia. O chef já contava com uma grande fama na América do Sul, mas a série "Chef's Table" da Netflix, que têm um episódio sobre ele, acabou promovendo seu nome mundialmente. Com o Chef Mallmann o rústico acaba tomando uma proporção que você nunca havia experime...

Restaurantes em Fort Lauderdale - Dicas de Fort Lauderdale Essa dica começa com dois "Não têm como"... O Primeiro: não têm como você visitar Miami e não visitar a linda Fort Lauderdale... E o segundo: não têm como você visitar Fort Lauderdale e deixar de passear pela Las Olas Boulevard... Essa é a rua que faz a ligação da área central de Fort Lauderdale com a orla da praia - e em uma extensão de pouco mais do que 2 kilômetros, em sua parte mais pró...

Restaurantes em Miami - Viagem para Miami Essa é uma dica para quem quer comer algo rápido e com muita qualidade - no estilo "grab and go" - uma opção na parte norte de Miami Beach Taquiza é uma taqueria tradicional, que oferece tacos e afins, tudo no estilo mais clássico possível, como se você estivesse nas ruas de uma cidade mexicana. O segredo, além do carinho e competência no preparo, é que eles usam igredientes naturais, dentre eles, um milho ...

Guia de Miami - Dicas de Miami E quem não se amarra em uma "padoca" ??? Melhor ainda quando essa padaria fica no agitadíssimo bairro cultural de Wynwood em Miami! Zak Stern, prata da casa, era um estudante de bioquímica, mas sua cabeça e inspiração sempre foi para alimentos - ele acabou desistindo da universidade e investiu 6 anos de sua vida viajando pelos Estados Unidos, Europa e Israel, dedicando-se a aprender técnicas artesanais e antigas de preparos de azeites, vinhos, queijos e p...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Parceria de um ex chef e um ex gerente do Zuma, o KYU abriu no mesmo endereço que abrigou - por um curto tempo - o Shikany, no número 251 da NW 25th Street, bem no coração de Wynwood. É um restaurante asiático mas com uma inclinação aos assados - parte central da cozinha (totalmente aberta ao público), é um grill onde são preparados (lentamente) diversos cortes especiais. O menu não chega a ser muito extenso, ...

Restaurantes em Miami - Guia de Miami Sushi + Juvia + Sunset Harbor = Sushi Garage ! O time responsável pelo restaurante JUVIA, Jonas e Alexander Millán e o Chef Sunny Oh, um dos grandes sucessos dos últimos anos em Miami Beach, também têm outro endereço: trata-se do SUSHI GARAGE, um restaurante com quase 400 m², capaz de acomodar até 100 pessoas, que serve ítens tradicionais da cozinha japonesa (não só sushis e sashimis), com a influência dos produto...

Restaurantes em Miami - Guia de Miami A mentes responsáveis pela concepção e criação do restaurante KOMODO, são os "culpados" por grandes sucessos em Miami: primeiro: Dave Grutman, que montou a boate LIV; segundo, Jeffrey Chodorow, criador de China Grill, por muito tempo, um dos restaurantes de maior êxito no Sul da Flórida. O KOMODO combina a cozinha contemporânea do Sudeste Asiático, com o clima agitado e de festa do Sul da Flórida - é um ambiente...

Restaurantes em Miami - Guia de Miami Um dos mais importantes e comentados acontecimentos no cenário turístico de Miami foi a vinda do FAENA para cá - com direito a dois hotéis, um condomínio residencial e um centro de artes, tudo no mesmo quarteirão de Miami Beach. O FAENA MIAMI BEACH HOTEL pretende promover uma série de eventos gastronômicos e têm 3 restaurantes residentes, um deles é o fantástico PAO BY PAUL QUI. Paul Qui é de origem Filipina, mas t...

Restaurantes em Miami - Viagem para Miami Um dos chefs mais admirados pelo público do Sul da Flórida, é tailandês e têm um nome bem complicado - Piyarat Potha Arreeratn - por isso, é muito mais conhecido por Chef Bee. Ele tornou-se respeitado por sua passagem pelo Nobu de South Beach, depois por seu primeiro restaurante próprio, o Oishi Thai. Mas uma das grandes conquistas do Chef foi quando foi requisitado para comandar a cozinha do Khong Ri...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O BYBLOS é um dos restaurantes instalados dentro do resort ROYAL PALM em South Beach - no mesmo ponto onde primeiramente existia o Catch. Não é exatamente algo novo - é a filial de um restaurante, de mesmo nome, e de muito sucesso em Toronto, Canadá. O Chef Stuart Cameron  montou um cardápio baseado na culinária da parte mediterrânea do Oriente Médio, com uma série de entradas e pratos pequenos, chamados Mezzes, s...