RIBS em Miami
Dicas de Miami - Guia de Miami Primeiro, temos que explicar o que é "Ribs" e, principalmente o que não é! RIBS são as costeletas de porco, que no cardápio dos restaurantes vai aparecer, normalmente, como "Pork Spare Ribs*, que são da parte posterior do leitão, mais retas, ou "Baby Back Ribs", da parte anterior e são mais curvadas. Mas atenção com a seguinte variação: "Short Ribs" e "Beef Ribs" não são a mesma coisa - pois são as costelas bovinas. As "Ribs" torn...
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