Sugarcane Raw Bar & Grill

setembro 11, 2012 by Ponto Miami

Restaurantes em Miami – O que fazer em Miami

Esse é um lugar incrível, com um conceito fantástico: um ambiente amplo e agitado, com muita gente bonita, um vibe “quase-balada” e três (3) cozinhas – cada uma contemplando um estilo específico, mas todas preparando pratos pequenos, no estilo “tapas”, permitindo você escolher muita coisa, compartilhando na mesa. A cozinhas são como ilhas: uma especializada em robatas (grellhados japonêses), uma cozinha “quente” e uma cozinha com os crús (de ceviches à sashimis) – tudo comandado pelo Chef Timon Balloo, um talento que têm sua carreira baseada em Miami, mas que vêm atraindo a atenção e respeito por todo Estados Unidos, sendo considerado um dos grandes valores da nova culinária da Flórida. Todos os pratos são muito bons, mas destacamos as Tâmaras enroladas em Bacon e Linguiça (Bacon Wrapped Dates) e as Vieiras cruas com molhos de Trufas Negras, Maçã, Limão e Jalapeño (Scallop Crudo with Apple, Black Truffle, Lime and Jalapeño). Comida excelente, em conjunto com um ambiente bonito mas bem à vontade, fazem do Sugarcane um dos lugares com rótulo “IMPERDÍVEL”, para quem quer curtir Miami no seu jeitão mais autêntico.

Tamanho da conta: tudo vai depender de como a mesa vai se comportar com relação ao número de pratos e bebidas, mas uma média segura seria de US$ 35 à US$ 45 por pessoa.

Para o menu (com preços) do Sugarcane, clique na frase a seguir: Restaurantes em Miami – Sugarcane.

Para RESERVAS ONLINE, via OpenTable, clique AQUI .

Endereço: 3252 NE 1st Ave , #115 Miami, FL 33137

Telefone: 786-369-0353