Fresko – Aventura, Fl

Em um canto escondido, nos fundos de um shopping plaza em Aventura, fica uma excelente opção de restaurante, principalmente para quem busca e gosta de algo leve e saudável. Chama-se FRESKO e o “K” no nome é por se tratar de um restaurante kosher, ou seja, cujo preparo da comida segue preceitos da tradição judaica. O Fresko possui um menu “fusion” com influências latinas, mediterrâneas e asiáticas – de ceviches, à sushis, à massas e pizzas – tudo muito bem apresentado e executado pelo Chef David Posner, que passou por restaurantes em Caracas, no Daniel’s de New York e no Nobu de Miami. Os destaques são muitos, mas vale a pena experimentar o Sushi Pizza (um sushi de salmão e arroz crocante), a Salada Japonesa, o Thai Casserole e o suco de tangerina com hortelã. Não é um restaurante grande, mas oferece um ambiente leve, clean e moderno – mesas pequenas, quase do jeito de um fast-food. O Fresko abre a partir das 9 da manhã, servindo deliciosas opções de café da manhã e só fecha às 10 da noite – importate: seguem o shabat judaico, por isso não funcionam entre o final da tarde de sexta até o final da tarde de sábado. Para o website oficial do Fresko, clique AQUI.

Endereço: 19048 NE 29th Ave., Aventura FL. 33180

Telefone: 786-272-3737

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