Guia de Miami - Dicas de Miami Nós no PONTO MIAMI, curtimos muito os restaurantes do Sul da Flórida e sempre procuramos indicar aqueles que estão se destacando, seja entre o público local ou entre a crítica especializada. Mas nem sempre os destaques são grandes restaurantes, pois existem excelentes opções, em toda nossa região, que em alguns casos são simples lanchonetes, ou estabelecimentos menores - mas que carregam tradição, e até fama internacional. O propós...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Se já não faltavam motivos para você visitar Wynwood - o bairro artístico e o mais descolado de Miami - vamos adicionar mais um para sua lista: o ALTER . Esse restaurante está dando o que falar (só coisas boas)... É a parceria do Chef Brad Kilgore (J&G Grill, Alinea, L20), quem o jornal Miami Herald considerou o melhor Chef de Miami em 2014, e Antoine Lecas, responsável por administrar restaura...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O celebrity chef Scott Conant, não é recém chegado ao Sul da Flórida - depois de muito sucesso em New York, em 2008 ele abriu o restaurante Scarpetta no Hotel Fontainebleau, com igual sucesso e movimento. Quando ele decidiu abrir um segundo restaurante, foi a vez do hotel Turnberry Isle Resort, em Aventura, de recebê-lo. Chama-se CORSAIR. O Corsair mistura as experiências gastronômicas do mediterrâneo com receitas...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami A história não é tão longa... mas carrega tradição e lições de sucesso. O QUALITY MEATS começou em Manhattan, no ano de 2006 e é resultado da parceria do Chef Craig Koketsu com Michael Stillman, fundador do grupo Fourth Wall Restaurants - aqui um comentário importante: esse grupo é, na verdade, uma sociedade de Michael com seu pai, Alan Stillman, criador de restaurantes como Smith & Wollensky (1977) e T.G.I. Fr...

Restaurantes em Miami - Guia de Miami Inaugurado no meio de 2014, o restaurante DRUNKEN DRAGON (Dragão Bêbado), rapidamente virou mania entre o público foodie e hip do Sul da Flórida. Trata-se de um "barbecue place" coreano - não daria para chamar de churrascaria nem de steakhouse... ou melhor, um gastropub asiático, onde o estilo comunitário e "faça-você-mesmo" dos churrasquinhos coreanos é a proposta principal. Por trás dessa idéia, nenhum coreano de verdade,...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O Ponto Miami já destacou o hotel EDITION MIAMI BEACH, com todo seu estilo e o BASEMENT, o night club instalado no hotel... Mas existe outra atração que está rendendo muitos comentários e elogios: o restaurante MATADOR ROOM. Vamos começar apresentando o chef: trata-se de Jean-Georges Vongerichten, chef francês considerado um dos melhores e mais famosos chefs no mundo. Começou sua carreira na França, como pupilo de nomes como Paul Bocus...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O Village of Gulfstream Park, shopping aberto que está instalado junto ao Gulfstream Park, local onde ocorrem as corridas de cavalo no Sul da Flórida, está cada vez mais se firmando como uma opção para quem visita a região de Aventura e Hallandale, seja para compras como para quem busca opções de restaurantes. Uma boa pedida é o MIJANA, restaurante especializado em cozinha libanesa. O público brasileiro sempre gostou desse tipo de...

Steak house do celebrity chef Michael Mina, que fica dentro do Hotel Fontainebleau.

Restaurantes em Miami - Dicas Miami Essa dica, além de poder estar dentro de uma das muitas listas de "melhores restaurantes em Miami", está,  com toda certeza, na lista dos "segredos favoritos do público local". Trata-se do LAS TAPAS DE ROSA, um cantinho delicioso e muito simples, mas que têm um público (local) fiel e apaixonado - tudo por conta de sua excelente comida espanhola, fundamentalmente caseira. Primeiro, fica na Calle Ocho (8th Street), no meio da muvuca lat...

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Bobby Flay é um dos maiores "celebrity chefs" dos Estados Unidos - essa categoria é resultado da forte audiência da TV fechada e canais como Food Network, que transformaram alguns chefs em super-estrelas. E esse é exatamente o caso do Bobby - talvez, um dos maiores nomes desse time, que estreou em séries como "Iron Chef America", "Great Chefs", "FoodNation", "BBQ with Bobby Flay" e muitos outros. Bobby, a...