PALME D’OR

Publicações, blogs e sites especializados, nos últimos anos, têm colocado O PALME D’OR no topo das listas dos grandes restaurantes dos Estados Unidos. Fica no fantástico Biltmore Hotel em Coral Gables e oferece cozinha francesa que trabalha com produtos artesanais / naturais combinados com técnicas modernas – os cuidados com cada prato, individualmente preparados e estruturados, dão a impressão (proposital) do chef e sua equipe estarem atendendo só a sua mesa, é incrivelmente pessoal. O ambiente é clássico, como o hotel, ideal para quebrar a sequência de “restaurantes dance” de South Beach. Um “neo-francês” com pratos pequenos e preço grande – mas vale, e muito, a pena.

Informações e reservas no Website: http://www.biltmorehotel.com/dining/palme.php

Endereço: 1200 Anastasia Ave., Coral Gables – Fl, 33134.

Telefone: 305-913-3201

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