Sunday Brunch no Sul da Flórida

O “brunch” é a refeição entre o café-da-manhã (breakfast) e o almoço (lunch), geralmente substituindo ambas. Como domingo é o dia oficial de acordar tarde, o “sunday brunch” é uma tradição forte nos EUA, misturando elementos e pratos de ambas refeições e normalmente servido em um grande buffet, com a eventual (e bem vinda) companhia de “mimosas” (champagne com suco de laranja). A maioria dos restaurantes oferece, no seu menu, opções “brunch”, mas nosso post vai focar nos grandes (e magníficos) brunches oferecidos nos melhores hotéis do sul da Flórida:

– The Biltmore: o hotel Biltmore, em Coral Gables, com toda a sua fama e tradição, é tambén muito famoso por seu sunday brunch. Oferecido no atrium do restaurante Fontana, apresenta diversas estações com diferentes tipos de comida, desde sushis, grelhados, waffles, omeletes à uma das mais belas seleções de sobremesas do condado. Vá com fome e com tempo, assim você pode aproveitar tudo, inclusive a música ao vivo e o público bonito e animado. Adultos pagam US$ 75 e crianças a metade disso. Imperdível. Endereço: 1200 Anastasia Avenue  Coral Gables, FL 33134, (305) 445-1926.

– Ritz-Carlton Key Biscayne: o sunday brunch é servido no belo restaurante Cioppino, com espaços internos e ao ar livre (que recomendamos) – onde você pode apreciar a vista da piscina e do mar. São 14 estações servindo belíssimas criações e pratos tradicionais. As mimosas, belinis, prosecos e bloody-maries são cortesia e o preço, por adulto, US$ 82 (criança metade). Endereço: 455 Grand Bay Dr  Key Biscayne, FL 33149. (305) 365-4500.

– Ritz-Carlton South Beach: que tal um sunday brunch, completo, farto e divertido, próximo do agito da Linconl Road, com gente bonita e ao lado da praia de South Beach? Aqui, o brunch é oferecido no Bistro One LR . US$ 72 por adulto e US$ 33 por criança. Endereço: 1 Lincoln Road  Miami Beach, FL 33139. (786) 276-4000.

– Ritz-Carlton Fort Lauderdale: o RC de Fort Lauderdale fica na orla da praia, num dos spots mais bonitos e agitados de Fort Lauderdale, seu sunday brunch é um dos únicos que aproveita essa proximidade. Música ao vivo e estações servindo iguarias como king-crabs (caranguejos do Alasca) e sushis. US$ 65 por adulto, crianças até 11 anos pagam US$ 1 por ano de idade. Endereço: 1 North Fort Lauderdale Beach Boulevard, Fort Lauderdale, Florida 33304. (954) 465-2300.

– The Breakers (West Palm Beach): Ok, West Palm Beach pode até ser um pouco fora do seu caminho – são quase 75 minutos de viagem, mas o sunday brunch no The Breakers é uma experiência que exige esse pequeno sacrifício. Primeiro: o hotel Breakers é uma dos mais bonitos e famosos no mundo, na beira da praia, requintado e clássico. Segundo: o brunch é servido no The Circle, um salão circular com um belíssimo teto com afrescos pintados à mão e lindas vistas do mar e dos jardins do hotel. As estações servem desde seleções de caviar e frios, omeletes, sushis e sashimis, à grelhados fantásticos. Acrescente a música ao vivo, harpas e violinos, com um público requintado com o lugar. US$ 90 por adulto e US$ 40 para crianças até 11 anos. Endereço: 1 South County Road, Pam Beach, Fl 33480. (888) 273-2537.

Fontana – local do sunday brunch do Biltmore Hotel (Coral Gables)

Cioppino, do Ritz Carton Key Biscayne.

Estação de sobremesas do brunch no Ritz Carlton Fort Lauderdale

The Circle, local do brunch no THE BREAKERS

Ponto Miami – dica de sunday brunch em Miami. Dicas de restaurantes em Miami, Fort Lauderdale e todo o Sul da Flórida.