Pubbelly Sushi

Pubbelly Sushi

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Jose Mendin, Sergio Navarro e Andreas Schreiner formam o trio de maior sucesso no  cenário gastronômico de Miami - primeiramente, abriram o PUBBELLY, um gastropub fantástico, com influências européias e asiáticas, com um cardápio cheio de criatividade e perfeita execução. O sucesso foi imediato e inspirou o trio a abrir outros restaurantes, todos com igual sucesso. Como foi o caso do PUBBELLY SUSHI...

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Quando o assunto é HAMBURGUER….

Quando o assunto é HAMBURGUER….

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Apesar de ter sua origem na Alemanha, o HAMBURGUER é um dos símbolos nacionais americanos - vale destacar que o hamburguer é o sanduíche, a parte da carne é chamada de "patty".  Quase todos os restaurantes oferecem sua versão de um bom hamburguer e, em Miami, existem excelentes representantes desse prato. Esse post contém a dica dos melhores - sejam em restaurantes, lanchonetes, quiosques de praças de alimentação e etc.. Vamos ...

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Los Fuegos

Los Fuegos

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami O renomado chef argentino, Francis Mallmann, é considerado o papa dos assados e da cozinha argentina, com foco na maneira típica de fazer churrascos na Patagônia. O chef já contava com uma grande fama na América do Sul, mas a série "Chef's Table" da Netflix, que têm um episódio sobre ele, acabou promovendo seu nome mundialmente. Com o Chef Mallmann o rústico acaba tomando uma proporção que você nunca havia experime...

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Taquiza

Taquiza

Restaurantes em Miami - Viagem para Miami Essa é uma dica para quem quer comer algo rápido e com muita qualidade - no estilo "grab and go" - uma opção na parte norte de Miami Beach Taquiza é uma taqueria tradicional, que oferece tacos e afins, tudo no estilo mais clássico possível, como se você estivesse nas ruas de uma cidade mexicana. O segredo, além do carinho e competência no preparo, é que eles usam igredientes naturais, dentre eles, um milho ...

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KYU

KYU

Restaurantes em Miami - Dicas de Miami Parceria de um ex chef e um ex gerente do Zuma, o KYU abriu no mesmo endereço que abrigou - por um curto tempo - o Shikany, no número 251 da NW 25th Street, bem no coração de Wynwood. É um restaurante asiático mas com uma inclinação aos assados - parte central da cozinha (totalmente aberta ao público), é um grill onde são preparados (lentamente) diversos cortes especiais. O menu não chega a ser muito extenso, ...

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Sushi Garage

Sushi Garage

Restaurantes em Miami - Guia de Miami Sushi + Juvia + Sunset Harbor = Sushi Garage ! O time responsável pelo restaurante JUVIA, Jonas e Alexander Millán e o Chef Sunny Oh, um dos grandes sucessos dos últimos anos em Miami Beach, também têm outro endereço: trata-se do SUSHI GARAGE, um restaurante com quase 400 m², capaz de acomodar até 100 pessoas, que serve ítens tradicionais da cozinha japonesa (não só sushis e sashimis), com a influência dos produto...

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Komodo

Komodo

Restaurantes em Miami - Guia de Miami A mentes responsáveis pela concepção e criação do restaurante KOMODO, são os "culpados" por grandes sucessos em Miami: primeiro: Dave Grutman, que montou a boate LIV; segundo, Jeffrey Chodorow, criador de China Grill, por muito tempo, um dos restaurantes de maior êxito no Sul da Flórida. O KOMODO combina a cozinha contemporânea do Sudeste Asiático, com o clima agitado e de festa do Sul da Flórida - é um ambiente...

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PAO by Paul Qui

PAO by Paul Qui

Restaurantes em Miami - Guia de Miami Um dos mais importantes e comentados acontecimentos no cenário turístico de Miami foi a vinda do FAENA para cá - com direito a dois hotéis, um condomínio residencial e um centro de artes, tudo no mesmo quarteirão de Miami Beach. O FAENA MIAMI BEACH HOTEL pretende promover uma série de eventos gastronômicos e têm 3 restaurantes residentes, um deles é o fantástico PAO BY PAUL QUI. Paul Qui é de origem Filipina, mas t...

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NaiYaRa

NaiYaRa

Restaurantes em Miami - Viagem para Miami Um dos chefs mais admirados pelo público do Sul da Flórida, é tailandês e têm um nome bem complicado - Piyarat Potha Arreeratn - por isso, é muito mais conhecido por Chef Bee. Ele tornou-se respeitado por sua passagem pelo Nobu de South Beach, depois por seu primeiro restaurante próprio, o Oishi Thai. Mas uma das grandes conquistas do Chef foi quando foi requisitado para comandar a cozinha do Khong Ri...

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