Quattro Gastronomia Italiana

 

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A Lincoln Road têm vários restaurantes, muitos deles com funcionários que ficam insistindo que você pare – via de regra não são as melhores opções – e, na sua maioria, são restaurantes italianos. Mas existe uma opção, entre os muitos italianos da Lincoln, que vale a pena conhecer – o QUATTRO, autêntica gastronomia do norte da Itália, conduzida com muita competência pelos chefs irmãos Nicola e Fabrizio Carro. O menu oferece uma seleção bem interessante de antipastos, risotos e massas – essas, são produção caseira, todas feitas em uma máquina La Monferrina – um dos melhores equipamentos para o preparo de massas frescas. Os pratos mudam de tempo em tempo, acomodando opções com ingredientes mais frescos e da estação, mas destacam-se o Gnocchi Tricolor com molho de burrata cremosa e o Branzino (peixe) inteiro, assado na crosta de sal. As sobremesas são igualmente deliciosas – sendo que têm o melhor tiramisu de South Beach. O ambiente da parte interna é bem sóbrio e clássico, mas, como todo restaurante na Lincoln Road, vale a pena sentar nas mesas do lado de fora e assim curtir o vai-e-vêm do público eclético de South Beach.

Para o website do restaurante. clique na frase a seguir: Restaurantes em Miami – Quattro.

Para reservas ONLINE, via OpenTable, favor clicar AQUI .

Endereço: 1014 Lincoln Rd, Miami Beach, FL 33139

Telefone: (305) 531-4833

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