Los Fuegos

julho 17, 2016 by Ponto Miami

Restaurantes em Miami – Dicas de Miami

O renomado chef argentino, Francis Mallmann, é considerado o papa dos assados e da cozinha argentina, com foco na maneira típica de fazer churrascos na Patagônia. O chef já contava com uma grande fama na América do Sul, mas a série “Chef’s Table” da Netflix, que têm um episódio sobre ele, acabou promovendo seu nome mundialmente. Com o Chef Mallmann o rústico acaba tomando uma proporção que você nunca havia experimentado – a simplicidade é que encanta.
O grupo Faena, também argentino, fincou o pé em Miami com estilo e pompa e logo anunciou que, no seu Faena Hotel Miami Beach, contaria com dois restaurantes, um deles seria de Francis Mallmann – o primeiro fora da América do Sul – chamado LOS FUEGOS.
O restaurante ocupa um belo salão, no andar térreo do hotel, como também uma agradável varanda – com teto retrátil – que fica ao lado da piscina. O ambiente é rebuscado e segue o padrão (dramático) da decoração do Faena. As mesas são mais baixas, com cadeiras vermelhas (cor oficial do Faena) e o encosto dos sofás são de leopardo.
O cardápio é simples, fica fácil escolher – existem até as opções para quem não quer carnes (mas isso é um pecado aqui…). Nossa recomendação: as empanadas, o polvo grelhado – ambos como entradas – e o Rib-Eye (Ojo de Bife) ou a Parrillada (para 2 pessoas) como pratos principais… No caso da Parrillada, uma observação: é servida em uma grelha com fogo, ou seja, prepare-se para cheirar a churrasco até o final da noite – mas aqui, isso é algo como uma benção!
O serviço é especial – a equipe é muito bem treinada – mas não podemos dizer que é um lugar quieto: o vai e vêm de pessoas e uma certa proximidade das mesas, acaba propiciando uma certa agitação.
Está aberto tanto para o almoço como para o jantar e, no almoço dos domingos, têm um cardápio especial – algo como o brunch dos assados!

Para o menu, clique AQUI.

Para reservas online, via OpenTable, clique na frase a seguir: Restaurantes em Miami – Los Fuegos.

Endereço: 3201 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140.

Telefone: +1-786-655-5610.