DÔA

 

 

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Restaurantes em MiamiO melhor de Miami

 

O empresário Arjun Waney não é um estranho em Miami – é o responsável por restaurantes como o Zuma e o Coya, dois grandes sucessos por aqui. Agora, coloca seu pé em South Beach, com o DÔA, um restaurantes que explora as fortes influências asiáticas na cozinha peruana, um fusion que se encaixa muito bem com o espírito multi-cultural do Sul da Flórida. Como o próprio empresário está definindo, o Dôa oferece uma gastronomia “LatAsian”. A cozinha está sendo comandada por Carlos Estarita, que além de ter participado do início do Zuma, estava mais recentemente no Coya. O menu têm desde ceviches, robatas, dim sum, makis e grelhados (a cozinha está equipada com um grelha a carvão).

O Dôa se diferencia de seus irmãos mais velhos não somente no estilo de cozinha, mas têm um conceito (e preços) bem mais a vontade e têm um horário de funcionamento (fecha à 1 da manhã) claramente orientado para atender o balada crowd de South Beach. Fica muito perto do agito local – no prédio exatamente na frente do Setai.

Para reservas, via OpenTable, clique AQUI .

Endereço: 2000 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33131

Telefone: (305) 587-2000

 

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