Corsair

 

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O celebrity chef Scott Conant, não é recém chegado ao Sul da Flórida – depois de muito sucesso em New York, em 2008 ele abriu o restaurante Scarpetta no Hotel Fontainebleau, com igual sucesso e movimento. Quando ele decidiu abrir um segundo restaurante, foi a vez do hotel Turnberry Isle Resort, em Aventura, de recebê-lo. Chama-se CORSAIR.

O Corsair mistura as experiências gastronômicas do mediterrâneo com receitas rústicas da fazenda, no conceito “farm to table”, ou seja, utilizando ingredientes frescos e oriundos de produtores locais. Não existem exageros, é exatamente o contrário, a simplicidade de ingredientes, em um menu que muda constantemente, de acordo com aquilo que está mais fresco na estação.

O restaurante têm um ambiente lindo e leve, com lindas vistas para o campo de golfe do Country Club de Aventura. Dependendo do dia, ou da noite, recomendamos as mesas externas – talvez o melhor lugar do restaurante.

Para mais informações, menu e reservas, visite o website do restaurante, é só clicar a frase a seguir: Restaurante em Miami – Dicas de Miami .

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